おもしろ農民倶楽部 |
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春はふきのとうから始まり、つくし、 四季折々すばらしい景色が広がります。 |
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営業時間 -AM10:00〜日暮れまで定休日なし(不定休) 平日は販売のみ 土・日・祝日は販売と喫茶営業 住所 - 京都府南丹市美山町池ノ谷33 TEL - 0771-77-0884 FAX - 0771-77-0890 |
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「池の谷」という地名でわかるように、きれいな水が湧き出る小さな池の上を山の谷間から涼しい風が通り抜けます。その谷筋にある杉林の上の空は、空の青が重なりあったかのように、濃い吸い込まれそうな美しい青が広がっています。 その谷間からゆるやかに流れる風は適度な水分を含み、ハムやソーセージの熟成に欠かせないものです。私達がこの地にハム工房を建てたのは、ふる里の地であるという以上に、この風が重要なものとなりました。 |
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美山おもしろ農民倶楽部 20年前、時を同じくして農業を志した四人の若者が、楽しく(Enjoy) 気楽に(Relax) 、楽々(Rich)と、おもしろい農業 『楽農』をモットーに農業に誇りを持って取り組みました。 作物を育てて収穫し、家畜を飼育するだけが農業ではないと の想いを実践するために生産・加工・販売まで行う“美山お もしろ農民倶楽部”が誕生したのです。 |